抗がん作用が高い食品、免疫力に最強の食べ物ニンニクの効能


今回のテーマは、

抗がん作用が高い食品、免疫力に
最強の食べ物ニンニクの効能

について紹介します。

もちろん先天的な要素として
遺伝は健康に大きく関わるでしょう、

しかし後天的な要素はそれ
以上に大きな影響があります。

例えば誰もが恐れる
ガンという病気ですが、

ガンのリスク遺伝子を
同じように持っていても、

発症する人もいれば、
いない人もいるわけです。

こうした後天的な違いを決定
づけているのが生活習慣なのです。

その中でも最重要課題となるのが、

やはり食事な訳です。

“We are what we eat”
(我々は食べたもので出来ている)

という言葉通り、

日々何を食べるか、

ガンの発症率が高い現代社会でも、

私たちがガンを避けて生きる
方法として注目すべきは、

最先端医療や健康診断でなく、

普段の食事にあるのです。

病気を予防する健康面だけでなく

若返りアンチエイジングの
鍵を握るのも免疫力ですが、

これも食生活が関わります。

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免疫力の高い食品ランキング

ここクイズです。

世界に数多くの種類がある
食べ物の中で、

最も抗がん作用が高く、
免疫力向上に最も影響のある

と言われる食べ物はなんでしょう?

それこそニンニクなのです。

免疫力に最強の食べ物ニンニクの
効能は実に素晴らしいものです。

これは個人的な感想ではなく、

アメリカの国立がん研究所で
大規模な調査が行われた結果、

植物性食品にはガンを
抑える作用があるという、

疫学調査を行い、ガンを
予防する食品をまとめて

「デザイナーフーズ・ピラミッド」

というものを作成しました。

抗がん作用が高く、免疫力を
高める食べ物の種類を

ランキング化したのですが、

この食品群の中でトップに
輝いたのがニンニクなのです。

ガンを抑える植物性食品ランキング

ちなみに先ほどの調査で
発表されたランキングは
以下の通りです。

12位:

ローズマリー、セージ、
じゃがいも、大麦、ベリー、

11位:

ハッカ、オレガノ、きゅうり、
タイム、あさつき、

10位:

メロン、バジル、タラゴン、
エンバク

9位:

アブラナ科植物(ブロッコリ、
カリフラワー、芽キャベツ)

8位:

ナス科植物(トマト、
なす、ピーマン)

7位:

柑橘類(オレンジ、レモン、
ブレープフルーツ)

6位:

玄米、全粒小麦、亜麻

5位:

玉ねぎ、お茶、ターメリック

4位:

セリ科植物(人参、
セロリ、パースニップ)

3位:

甘草、大豆、生姜

2位:

キャベツ

1位:

ニンニク

抗がん作用が高い食品の効能

こうしたランキング上位の
食べ物を普段の食事に取り入れる、

これが重要なわけですが、

とりわけ最強のニンニクは
健康、美容、長寿に重宝します。

免疫力に最強の食べ物である
ニンニクの効能として、

抗がん作用が最初に報告されたのは
1975年ことでした。

その後、世界各国にて
大規模な疫学調査が行われ、

乳ガン、結腸腺ガン、胃ガン

の予防に有効であると
確認されています。

日本では2004年に51人を
対象とした大腸ガン予防の
臨床試験が行われ、

ニンニクをより多くとって
いるグループの方が、

大腸ガンの発症リスクが低下
したことが報告されています。

ただし、ニンニクは調理法
によってガン予防の作用が
変化してきます。

生をすりおろしたもの、
焼いたもの、炒めたもの、

様々な調理法で、

一日4グラム程度を取るのが
おすすめです。

現代人のガンを防ぐ生活習慣

ニンニク4グラムというのは

小さなものなら約1カケです。

多くの体への効能がある一方で、

匂いがきついのがデメリット
といるかもしれません。

しかし、夜ご飯に1カケくらい
なら誰でも食べれるでしょう。

今や日本は2人に1人が
ガンになる時代に突入する、

とも言われています。

死ぬまで若々しく
元気であり続けるには、

ガンを防ぐことはもちろん
最重要課題になるでしょう。

「ガンは遺伝子の問題が大きい」

と思われているかもしれませんが、

がんの発症には遺伝子よりも

生活習慣の方が深く関与している
ということがわかっているのです。

運動、睡眠、ストレス解消、、

どれも重要ですが、

食生活、中でもどんな食べ物を
使うかにかかってくるのです。

抗がん作用が高い食品、
免疫力に最強の食べ物

ニンニクの効能を取り入れ、

デザイナーフードピラミッドを参考に

あなたも普段の食生活に使われる
食材を見つめ直してみましょう。

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